媽媽愛
當前位置:主頁 > 百科 > 營養百科 > 孕期飲食 >

孕期飲食是各位準媽媽關心的,蔬菜是孕期首選的食物,那么,孕婦吃什么菜好呢?如何挑選孕媽媽適合的蔬菜呢?

孕婦吃什么菜好

韭菜

韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分,具有促進食欲的作用,對老人、孩子、孕婦來說,多吃韭菜十分有益于健康。

萵苣

萵苣含葉酸豐富。孕婦懷孕早期常缺少葉酸,若不及時補充就會影響胎兒的大腦發育,嚴重者會造成胎兒無腦和因神經管不能閉合導致脊柱裂等先天性畸形。萵苣中的天然葉酸是最好的葉酸來源。

馬鈴薯

馬鈴薯是一種營養非常全面且易消化的食物,有助于胎兒的發育,保護孕期健康。同時所含的粗纖維可促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內的代謝,具有降低膽固醇和通便的作用,對改善孕期便秘很有助益。

玉米

玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高,能刺激胃腸蠕動,加速糞便排泄,對妊娠便秘大有好處。當然,其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝,細致皮膚等功效。

生菜

生菜極富營養,含有多種維生素和豐富的礦物質。常食用,能改善胃腸血液循環,促進脂肪和蛋白質的消化和吸收,清除血液中的垃圾,排腸毒。

孕婦不能吃哪些蔬菜

馬齒莧

又稱馬齒菜。其性寒滑,故懷孕早期,尤其是有習慣性流產史者忌食之。馬齒莧散血消腫,利腸滑胎。近代臨床實踐認為馬齒莧能使子宮平滑肌收縮。所以,孕婦忌吃馬齒莧。

木耳菜

又稱滑腹萊、落葵、西洋菜。性屬寒滑,有滑利涼血之弊。如《南寧市藥物志》中告誡:孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習慣性流產的孕婦,更應忌食之。

慈姑

慈姑有活血作用。慈姑功專破血,通淋,滑胎,利竅。多食動血,孕婦尤忌之。尤其是在懷孕早期和有習慣性流產史者,更應忌食之。因為活血破血,滑胎利竅之品,均對妊娠不利。

莧菜

懷孕婦女在臨產期宜食之,因為莧菜性屬滑利,能通竅滑胎。懷孕初期不吃為宜,尤其是有流產傾向或有習慣性流產史者更忌。

海帶

孕婦若過量地服食海帶,過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發育障礙,這對胎兒會產生不良影響,嬰兒出生后可能會引起甲狀腺功能低下。

孕婦吃蔬菜的好處

1、有些蔬菜中含有粗纖維,有助消化吸收食物中人體所需營養;

2、蔬菜中含有較多的維生素,有助于對抗自由基,防止衰老;

3、蔬菜可以防止許多疾病發生;

孕婦吃蔬菜注意事項

1、久存蔬菜不宜吃

新鮮的青菜,買來存放家里不吃,便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜,應在避光,通風,干燥的地方貯存。

2、先切菜再沖洗

在洗切青菜時,若將菜切了再沖洗,大量維生素就會流失到水中。

3、喜歡生吃而不洗凈

蔬菜的污染多為農藥或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生體,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡,去皮,多丟掉一些老黃腐葉。

Copyright 2011 媽媽愛 All Rights Reserved 粵ICP備11096607號-16
捕鱼欢乐颂qq登录