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蔬菜汁是以蔬菜為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品。蔬菜汁常常能解除體內堆積的毒素和廢物,因為蔬菜汁進入人體消化系統后,會使血液呈堿性,把積存在細胞中的毒素溶解,并排出體外。給寶寶喂食一些新鮮的蔬菜,能及時滿足他的生長需要,讓他長得更

蔬菜汁的制作過程

寶寶3個月之后,就可以給寶寶添加一些蔬菜汁了。飲用蔬菜汁可使寶寶獲得必須的維生素C和礦物質,并能起到防治寶寶便秘狀況的功效。在這里,我們介紹一款蔬菜汁的制作方法供各位父母參考:

第一步:選擇蔬菜

可用來制作蔬菜汁的蔬菜品種繁多,例如:青菜、菠菜等,只要是用它們的新鮮綠葉制作,寶寶就會愛喝,但爸爸媽媽要注意,類似于洋蔥、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千萬不要選,哪怕只充當配料也不行,它們對寶寶胃腸道的刺激實在太大了。

第二步:開始制作

1、清洗:包括用具的清洗和蔬菜的清洗。

2、將青菜去掉根部,切成小段,放入已經煮沸的清水中煮開,此時需要注意的是:水不要太多,一小碗即可。

3、用篩子濾出菜渣,得到菜汁。將菜汁與等量的溫開水混合后,整個制作便大功告成了。

小貼士:飲用須知

蔬菜汁和果汁的飲用原則區別不大,應遵循由少到多(一次不超過20毫升)為原則。對于3個月的寶寶,每天喝3-4次的果汁或蔬菜汁是適當的。

幾款簡易的蔬菜汁做法介紹

1、番茄汁

原料:番茄半個

制法:將熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘,取出剝皮;將去皮的西紅柿切碎;用干凈的紗布把切碎的西紅柿包裹后擠出汁水,也可用榨汁機。

注:西紅柿的底部用小刀淺劃十字后,再放入沸水中燙,這樣皮易剝離。

2、胡蘿卜汁

原料:胡蘿卜1根

制法:胡蘿卜洗凈,切小塊;放入小鍋內,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分鐘;過濾后將汁倒入小碗。

注:胡蘿卜直接生長在土壤中,易受到污染,建議皮削厚一點,只留下心作為原料。

3、油菜汁

原料:油菜葉6片

制法:在小鍋內加50毫升水煮沸;將洗凈的油菜葉切碎后放入小鍋沸水內,煮1分鐘后關火;晾溫后,過濾倒入小碗。

注:油菜葉洗凈后,再在清水中泡20分鐘,以除去殘余農藥。

4、黃瓜汁

原料:黃瓜半根

制法:將黃瓜去皮;用檫菜板檫好;用干凈紗布包住黃瓜絲擠出汁來,也用榨汁機。

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